炸油鸡棕怎么做好吃？
“一入火锅深似海，从此清淡是路人”！ 作为无辣不欢的火鸡火锅重度患者，最近被安利了一种新吃法——炸油鸡棕！第一次听说这道菜是在抖音上，一个贵州的小姐姐推荐的，说是当地非常有名的特色菜。
食材很简单，就是鸡肉和土豆，只不过做法比较特别，把切好的鸡肉和土豆放进去油炸至熟后，再拌以调料食用即可。虽然做法简单，但味道确实不一般呢~金黄酥脆的鸡肉和软糯咸香的土豆夹杂着葱蒜香味从嘴边飘过，一口下去超上瘾！我一个人就能吃掉半只鸡！
本来觉得这样的吃法过于简单粗暴，不够精致，但试过后瞬间打脸，太香了！根本停不下来呀～连骨头都不想剩！ 为了做出最正宗的味道，我特意去请教了做了一辈子菜的奶奶，她老人家告诉我说，这道菜的关键在于调面糊时加了水和鸡蛋清，这样炸出来的面糊蓬松柔软，裹在蔬菜或者肉类表面，才能更好的吸收入味。还有很重要的一点，就是在最后摆盘的时候不要放葱花和香菜，不然味道太重会影响菜品本身的美感哦～ 按照奶奶说的方法做出来的炸油鸡棕果然飘香四溢，看起来也十分诱人，刚装盘就被爸爸夹起一大块送进嘴里，妈妈则抱怨道：“这么小就吃光啦，留给我一点啊！” 看来这炸油鸡棕的味道确实是得到全家一致好评呢～你也赶紧试试呗～