虾酱面条怎么做好吃？
虾酱面条是山东沿海地区极具特色的一款面食，其味道咸香，口感独特，令人回味无穷。那么怎样用虾酱做一碗美味的面条呢？接下来就教大家做法！ 食材清单 挂面50g、胡萝卜1/3根、黄瓜三分之一根、鸡蛋1个、虾酱2勺、姜1块、料酒适量、生抽1.5勺、老抽半勺、玉米油适量 烹饪步骤 1.准备食材。（图中是两人量）
2.胡萝卜去皮切块，黄瓜洗净切丝，姜切成末。
3.锅中放入适量清水和姜丝，水沸腾后打入鸡蛋，用筷子搅散开。
4.蛋液熟透，用饭铲搅散盛出。
5.碗中放虾酱、料酒、生抽、老抽、适量盐搅匀备用。
6.另起锅烧水，水沸后放入挂面煮熟。
7.把调好的虾酱汁倒在面上，撒入胡萝卜和黄瓜丝，翻拌均匀，撒上葱花即可。 温馨tips： 1.虾酱本身就有味道了，所以调料不需要太繁琐；如果喜欢重口味的，可以在腌制时添加适量的豆瓣酱或辣椒酱。
2.如果用新鲜的虾仁制作，需要先把虾仁用刀剁碎，这样更加入味儿。