挂面怎么做简单又好吃？
我的最爱，炸酱面！ 先说说炸酱：半碗清水、小半勺盐，把买来的炸酱稀糊化一下；两勺黄豆酱，一勺甜面酱，混合搅拌，锅里放油加热，放入葱花和姜末爆香，倒入调好了的酱香料，小火煮10分钟左右，关火让酱入味，40分钟后开始下面条，煮熟后过凉水备用。另一锅热油，炒制辣椒油，放凉后倒在碗里拌着咸菜丝一起吃，香！！ 再来说说面条的处理方式：煮好的面条用凉开水浸透，沥干水分，均匀地铺一层香油在面上，盖上盖子，防止发干。喜欢吃青菜的可以提前烧好盐水，焯熟豆芽或者青菜淋在面上。 再来个凉拌云吞皮！超棒！ 取适量玉米淀粉加水调成糊状，锅里烧开水，把糊倒进去，用筷子拨散，煮开即可，过冷水备用。
切点葱丝和香菜放在碗里，浇上酱油，醋，芝麻油，辣椒油，搅拌均匀，然后把煮好的云吞皮放进去，用筷子挑开，拌匀了就可以吃了~
最棒的做法是用高压锅压小米粥，超级简单，开锅后再闷十分钟就好了，非常软糯香甜的小米粥就做好啦～可好喝了呢！