圆葱混沌怎么做好吃?
这个混沌啊,得这么包 先拿一个大点的碗,碗里放一勺葱花、盐、生抽、香油(或者猪油)、胡椒粉。 然后打一个鸡蛋进去搅散。
再拿一块儿手帕或者纱布,浸入凉开水(不冰也要是凉的哦,不然会烫嘴的~),把水拧干后,铺在馄饨皮上。
接下来就放肉馅儿啦!!记住,肉馅儿别放得太多,一点点就可以了,要不然不好包。
接着把两边往中间折,再把上面和下面往中间合拢,用拇指和食指抓住两端一捏就好了。
锅里烧水,水开放入混沌下锅煮熟。
煮熟后捞起放入调好的料水中搅拌一下就可以吃了。
当然,如果不喜欢肉味的也可以不放,直接拌点酱油、醋、辣椒油、香菜等调料着吃也是不错的。
不过我个人还是最喜欢肉馅儿的,因为可以夹着葱丝一起吃哈哈~