捆鸡怎么卤好吃？
我也很喜欢吃捆鸡，自己也在做着吃 分享下我的做法哈～ 用料是三黄鸡一只、姜一块、葱一段、生抽酱油两勺、老抽半勺、白糖一勺、白酒一勺、八角两颗、桂皮一块、丁香四颗。（也可以根据自己口味适当添加其他食材和香料） 第一步：三黄鸡处理干净后冷水下锅，放两片姜，焯水去腥（也可以放点料酒进去），水开后撇去浮沫，把鸡捞出来冲洗干净备用； 第二步：准备一把香葱打成结，姜切片，加入两勺生抽、半勺老抽、一勺糖和四颗丁香，然后放入处理干净的鸡肉，添水煮沸后盖上盖子小火炖一个小时左右。 第三步：一个小时后打开盖子，调中小火继续炖30分钟左右，这时候可以闻到浓浓的香味了~ 等汤汁变得浓稠，颜色亮堂，就可以关火盛出啦！趁热吃味道最好！ 吃不了咸的也可以少放一点盐哦～ 用高压锅的话更快呀，我试过25分钟就软烂了 但是用高压锅会减少香气扩散的可能，所以还是用砂锅慢慢煲比较好噢～ 我平时也很喜欢自己做着吃，分享几家我在网上买的调料包：
1.四川郫县红油豆瓣酱
2.湖南辣酱王辣椒酱
3.山东章丘铁锅香油
4.河南胡辣汤调料 最后安利大家一个APP—下厨房 这个APP里有很多简单快手又好次的美味佳肴的做法，感兴趣的朋友可以去下载看看哟～