卜留克咸菜怎么拌好吃？
1.原料处理 选新鲜、无虫蛀、无腐坏的卜留克，用清水冲洗干净后切成细丝状；胡萝卜洗净切丝；香菜去根、叶，洗净后切碎末备用。以上准备均匀拌入香油，待用。
2.制作加工 锅内放入适量清水，加入食盐煮至盐溶解。随后加入切好的胡萝卜、香菜，待水开后，立即关火让汤冷却。把切好的卜留科投入凉水中浸泡，捞出沥干水后，放入调好的辣椒油碗中，与辣椒油拌匀。 若喜欢食甜的，可在拌好后加入少许白糖，最后淋上熟芝麻油搅匀即可食用。
战胤然优质答主哈哈，这个问题正好问我啊，我最喜欢吃的就是卜留客啦 首先说一下我对它的看法哈！它真的跟别的咸菜不一样 不是咸水腌制的，是用的鲜辣椒和新鲜的小米椒 用新鲜的小米椒是为了保持它的颜色鲜艳，味道也是超级棒哒的 但是我个人觉得小米椒的味道太重了，不喜欢 喜欢小米椒的人会很喜欢这个菜（比如我自己） 然后就是用料，用新鲜的青椒、胡萝卜丝儿、黄瓜丝儿都可以 我最喜欢的蔬菜还是白菜帮子，因为比较好吃嘿嘿嘿 如果题主想要自己做的话可以去超市买一包袋装的榨菜，倒出来用水洗一洗，放点盐拌均匀就好啦~
PS.如果题主喜欢吃辣的话可以倒点油泼辣子进去拌一下会更香~~
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