蔓菁怎么做好吃？
凉拌，也可以煮汤 1、萝卜切丝；
2、辣椒切丁备用；
3、热油倒入花椒爆出香味；
4、将爆好的椒盐趁热快速泼在切好的萝卜丝上，然后拌匀即可食用啦！！ 材料：白萝卜半个，蒜头6瓣，葱花少许，红辣椒一个（不吃辣的可以不加），生抽和麻油各适量。 做法： 1.把大蒜拍扁剁成蒜蓉;红辣椒去籽切成圈待用; 2.锅中热油放入一半的蒜蓉炒香后装入碗中待用;然后将白萝卜洗净后切成细丝放在盘中;
3.将剩下的蒜末和辣椒圈加入剩余的蒜蓉中一起放入锅中爆香一下，然后把它们倒在白萝卜上面;然后再加入适量生抽和少许的芝麻香油调味，最后撒上一些葱花就可以开吃了！ 小窍门：喜欢吃辣的朋友可以加些小米椒进去会更香哦~ 材料：蔓越莓干50克，苹果1个，胡萝卜半根，冰糖15克，柠檬汁数滴，水淀粉适量 1.原料集合图。
2.所有原料切成小粒。
3.热锅倒适量凉水，加入冰糖，煮至冰糖融化。
4.倒入胡萝卜丁翻炒至变色盛出备用。
5.原锅倒入蔓越莓继续炒匀，因为蔓越莓比较吸水会粘底，所以要时不时搅动以免煳锅。
6.倒入苹果丁翻炒均匀关火，待凉备用。
7.重新起锅，倒入适量清水或鸡汤烧开。
8.调入几滴柠檬汁。
9.倒入炒好的果仁，调入适量水淀粉勾薄芡即成。