奶江菌怎么做好吃？
这个是我以前做的，不过不是奶江菌是羊肚菌，做法差不多 首先将羊肚菌清洗干净（因为里面有沙）可以放在淡盐水里浸泡一会，然后锅里加水和姜片，水烧开以后把羊肚菌放进去焯一下，捞出冲洗干净备用；
第二步，炒糖色，这个我是在超市买的包装好的白糖，倒进油里，用小火慢慢熬，等到全部融化并且颜色变成棕黄色的时候就可以关火了；
第三步，把焯好水的羊肚菌放进高压锅，加少许生抽、老抽、冰糖、干辣椒段和水，开大火煮开，然后关小火，等上几分钟，让酱料的味道充分渗透进去，关火让其冷却；第四步，开火收汁，待酱汁变得浓稠后关火，盛出撒葱花点缀即可。
这道美味就做好了！你学会了吗？