熟虾仁好吃吗？
我喜欢吃新鲜的虾仁，刚买回来的青虾仁，洗干净，放葱姜盐腌制，蒸熟，拌着葱花吃，连壳一起吃。 或者放黄瓜丁、胡萝卜丁和虾仁一起炒，加点糖和醋，我特别喜欢这样清炒的虾仁。 以前在青岛，还经常把虾仁煮熟挑出虾线，拌着馒头吃。
当然最过瘾的吃法还是虾仁水饺，鲜虾肉加少许韭菜，调的汁水不要太少，不然不够嫩。
以前家里自己包饺子的时候，我最喜欢调这个馅了，特别爱吃自己包的水饺。 现在的速冻食品质量参差不齐，买过一次不干净不新鲜的，就再也不买了。所以一直自己剥虾仁，自己煮汤，或者蒸鸡蛋羹放里面拌着吃。
前几天去超市，看到有卖冰冻的熟虾仁，价格也不贵，就想起来以前在北京吃过熟虾仁炒饭，觉得味道不错。于是买了两盒回来试，感觉确实还蛮好吃的。 北京这地方，物价真的挺高的，记得当年我们学校附近有个小饭店，老板是湖南人，菜做得便宜又好吃。
有次去吃碗面，老板说现在猪肉价贵，没钱赚，就随便做了个荤腥，给我下了一碗素面。虽然只吃了半饱，但觉得很值，那种香味至今难忘。后来搬家了，也就不再去了。
回到题目来说熟虾仁好不好吃。我觉得是最好吃的，尤其是做熟虾仁饭，加点葱姜蒜，用猪油炒出来，香喷喷的。就是这种普普通通的熟虾仁，让我想起小时候和妈妈一起在集贸市场买熟虾仁的场景。
那时候我还小，对金钱没有概念，只是知道妈妈工作辛苦，省吃俭用，每次去买熟虾仁都要问清楚数量，因为多一分一厘都是钱啊！现在有了自己的家庭，才知道生活的苦，钱的难，才会理解妈妈当年的那份细心与节俭，是用爱搭建的家。