素炒连偶怎么做好吃？
材料 藕（连节）一个，盐少许 做法 1、莲藕去皮，冲洗干净后，切成薄片 2、锅中倒入适量清水，大火煮沸后，放入藕片，焯熟后，捞起备用 3、锅烧热后，倒入油，放入藕片，用中火不断翻炒至干爽，下盐调味即可。 小贴士 1、鲜藕切块后，表面会附着大量的淀粉，因此清洗的时候，可把切好的藕放入水中浸泡，再用手轻轻捏洗，便可清洗干净了；
2、藕是凉性食物，有清热降火的功效；多吃藕还能止渴除烦，润燥养阴，清心安神，明目止渴等，对高血压、心脏病、失眠、吐血者都有很好的食疗功效。
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