基围虾虾球怎么做好吃?
油焖大虾,经典做法好吃到爆 食材:基围虾、姜蒜、花椒、干辣椒 调料:料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖 1.处理基围虾 新鲜基围虾洗净,去头去壳(可以留下少量虾仁用来装饰摆盘),开背去除沙线,加入少许料酒和姜片腌制片刻。 2.准备辅料 姜切片,大蒜整颗剥皮备用;干红辣椒和小葱切成段;豆瓣酱剁碎。
3.开始制作 起锅热油,下入基围虾,中大火煸炒出虾油,至大虾变色熟透即可盛出。 锅中留底油,下姜蒜爆香,加入干红辣椒、豆瓣酱,小火炒出红油。 倒入大虾,烹入料酒、生抽、老抽,撒入白砂糖,转大火烧沸。 最后加入葱段、芝麻香油拌匀就可以出锅啦!
这样一道集颜值与美味与一身的油焖大虾就做好啦~鲜亮诱人,香气扑鼻而来,尝一口,酥脆的皮皮虾搭配软糯的虾仁,味道层次丰富,麻辣鲜香,简直让人停不下来! #油焖大虾# 你还可以试试这种做法,同样让你惊艳!