云南的辣木瓜怎么做好吃？
我吃过最好吃的辣木瓜是在罗平，一个朋友推荐的，一个小馆子，老板是个贵州人，说是最好吃的辣木瓜都在昭通和曲靖，可惜我去的时候他都不在，只有老板娘在那里忙碌。不过我还是吃到超级好吃的辣木瓜了。 那天的菜式是这样的（图没留），一个猪脑花，两个酥肉，一个洋芋块块，一个炒豆芽，还有一个炒韭菜或者豌豆尖来着。
首先上汤，上面是一碗辣椒油，拌饭超级好吃～ 然后是主菜，看起来就像水煮鱼呢。 其实里面还有豆腐和豆芽，嫩嫩的豆腐吸满了麻辣汤汁，一口下去，哇！ 那个辣椒啊，又香又辣，但是又不麻嘴，是我喜欢的风格。就是这种辣椒，我们吃了两餐，回去带了两大袋。
后来问那边的店家，他们说这种辣椒是外地不常吃的，他们自制的剁辣椒。至于做法嘛，当然不能告诉别人啦~ 至于这个臭豆腐呀，闻起来是真的臭，但是吃起来香味十足，外面一层酥脆的炸衣，一口咬下去，是浓浓的酱汁和鲜嫩的豆腐混合的口感，赞赞赞！
其实啊，这家的小吃都很一般，但是卤菜和蒸菜做得不错。至于炒菜嘛，贵是贵了点，味道还真不算特别好。不过，我在昆明和大理的很多餐厅都吃到了味道很棒的辣菜，比如青椒炒牛蛙，酸辣土豆丝，干煸鳝鱼等等。