怎么做好吃的年糕？
2021.5.8更 最近很火的韩国辣年糕！真的超好吃！我买了包配料是鱼丸的，加了之后超级鲜美啊！爱死了！ 先放图 做法很简单：锅中放水烧开，下入年糕，煮熟后沥水捞起装盘。然后调个汁儿（我用的碗底剩下的料汁儿）浇在年糕上就可以啦~ 这道菜的关键就是料汁儿，我用的是火锅底料和花生酱、白糖、生抽调的，特别鲜～如果喜欢辣的还可以加一点辣椒油哦～ 年糕的做法有很多，可以炒也可以炖，我觉得用火锅底料煮的味道最好吃！你试试看！ 以下原文 作为一个在韩国呆过四年的吃货，年糕是我非常喜欢的韩国家宴主食之一。
年糕有很多种，圆形的，方形的，像饼一样的，像方便面一样的......形状不同，味道不同，做法也不一样。 我最喜欢的吃法是煮汤喝，软软糯糯的很好吃。 【番茄鸡蛋年糕汤】 用平底锅煎一个荷包蛋，把切好的番茄倒在锅里，加水，放入切丝的姜，煮沸后转小火让番茄出汤，加入切成薄片儿的年糕，煮至变软身后撒上葱花就ok了。 小贴士：如果喜欢吃辣的，可以在做的时候加点儿干辣椒或者小米椒。我是在韩国买的，回国内后一直放冰箱里，差点忘记它是什么味道的了。。。
还有一种比较简单的做法，就是不烫直接吃。 把年糕切成小块儿，蘸着蒜泥或芥末、醋、酱油吃，软软的，有点嚼劲，味道还不错。 如果喜欢软糯口感的可以这样蒸着吃，注意不要蒸熟喽~~ 还有烤年糕，这个要趁热吃，香香的～
【拌饭】 这个应该不用教怎么做吧哈哈哈～ 准备几个绿柿子椒切圈儿，再剁点葱姜蒜末，热锅凉油，把所有原材料放进去爆香，然后把淘洗干净的米饭倒进去，翻炒至半熟，加盐、生抽、老抽拌匀就可以啦～ 有时间的可以打个鸡蛋进去更香呢~~~