青椒蛇好吃吗？
这玩意儿吧，味道是真不赖，我这辈子吃过两次，都是别人送的。 第一次是2010年春节，我和师兄去西藏旅游，在拉萨的某个小餐馆里，那会刚刚流行微博，我刚写了几个吃货博客，正在四处找美食。这家店就是我在网上搜出来的，叫嘎玛火锅烧烤店，价格还挺贵，一个青椒蛇15元，师傅现场宰杀，看起来还是蛮新鲜的，关键是这个蛇是烤的！ 我和师兄两个人点了一条，师傅把一条大概两米长的蛇砍成三段，用木炭火慢慢烧烤，边烤边刷油，师傅还会不停翻面，确保每一条肉丝都均匀受热，大概十多分钟后，香味就出来了，那叫一个香啊~ 我那时候还没有现在这么壮，两条腿也能走路了，赶紧拿起手机拍个照，可惜光线太暗，照片有点糊。。。 因为是在高原上，我们也没敢吃很多，一条蛇分成了四份，每人一份，吃的时候特别有意思，师傅先用刀把蛇剁碎，然后用筷子夹着送到嘴里，我从来没试过这种吃法，当时还觉得有点别扭，可是尝第一口之后，我瞬间就觉得自己的吃法是多么低级…… 鲜嫩的蛇肉夹杂着脆脆的青椒丝，口感丰富极了，那一口鲜、香、甜、辣混合的味道让我至今记忆犹新，那天在高原上，我们都吃了微辣的锅巴饭，可能是有辣椒的原因，我觉得那顿饭吃得特别饱。
第二次就是在云南大理了，我在苍山脚下的民宿里养病（我来大理是为了治疗重度痤疮的），每天除了吃药就是睡，当然还有吃。。。这家民宿的主人是四川人，媳妇是白族，会做各种各样的白族风味小吃，她听说我爱吃麻辣，特意给我做的这道菜，其实我觉得她可能不知道“麻”和“辣”怎么写，哈哈。 这个辣椒炒肉，是用油炸过的，非常酥脆，里面的肥肠处理得非常干净，一点儿腥味都没有，配上青红辣椒，那感觉简直太美好了，让我都忘记自己还在生病。。。 后来，我又回到了成都，有一天和朋友去吃串串，他点了道菜叫“藤椒牛蛙”，我一看菜单，上面的图片是一个披着长发、面目狰狞的女人，吓得我差点不敢动筷子。。。 可是一吃完，我才发觉自己想多了，这碗菜里，只有薄薄的蛙壳层叠在一起，上面点缀了几颗绿色的薄荷叶，入口即化，丝毫感觉不到恐怖，反而觉得清凉、嫩爽。