莲子银耳汤怎么做好吃？
我做的银耳汤，自己觉得味道好极了！所以推荐给大家，希望喜欢 首先准备食材：银耳、莲子。（可以放点百合或红豆，我没买就没放） 接下来就是制作过程了——
1.把银耳放在碗里，加入清水浸泡（我是夜里浸泡的，大概六七个小时左右吧）直到完全泡发。
2.泡好的银耳去掉根部，然后用手撕成小朵（不要太大块哦！否则不容易熟透）
3.锅里加入适量清水，放入银耳，大火煮开后转小火慢慢炖。我大概是下午四点多开始熬的，晚上八点钟左右喝完的。期间我一直搅拌着，以免粘锅。
4.三颗冰糖，我用的是老冰糖，不是单晶冰糖或者白糖。（可以根据个人喜好放糖的量，也可以不放糖，看个人口味而定）
5.在熬银耳的时候可以把莲子用清水泡泡，然后清洗干净备用。
6.等到银耳软糯，汤色奶白，就差不多好了。这时加入莲子，继续小火炖上二十分钟就好啦！ 如果有喜欢喝银耳汤的人，强烈推荐你做给他/她吃哦！自己亲手做出来的食物送给心爱的人，他会感受到你的浓浓爱意的哈！