泡鸭爪怎么泡好吃？
1、首先买回来的凤爪用清水洗干净，把指甲全部剪掉，注意别伤到手哦 2、锅中放入适量清水和姜片，然后把洗净的凤爪放进去，煮15分钟左右，捞起沥干水备用(可以更入味）
3、接下来就是关键了！把醋和酱油倒进去搅拌，然后加入白酒和豆瓣酱，炒出酱香味
4、接着就把煮熟的凤爪放进玻璃瓶里，倒入酱料，盖上盖子腌制两天（也可以直接放冰箱里，我试过，效果一样哦～)
5、最后拿出来撒上葱花，香脆美味的泡椒凤爪就做好啦！ 喜欢辣椒的朋友在腌制的最后一步可以放一些小米椒圈一起腌制，会更过瘾！ 用这个方子做出来，肯定让你惊艳的哦～