扇贝清蒸好吃吗？
之前去大连，朋友带我去吃海鲜，点了扇贝，然后.... 真的难吃到爆啊！！ 后来回到北京，自己买了扇贝回去做，放葱花、姜末、酱油、糖、醋和辣椒等调料，清水煮熟之后蘸着调好的汁儿吃，真的是鲜到掉眉毛的感觉啊啊啊~
后来在京东买了扇贝肉，准备做的时候发现居然少了一包调料，赶紧在评论区留了言，没想到第二天就收到了客服的电话，告知可以补发调料，还非常暖心地提醒我做好之后记得给评价～ 哈哈，这绝对是良心商家没错了。
我非常喜欢下厨，平时喜欢在厨房倒腾一些吃的。也尝试过用扇贝做其他菜，例如干煸扇贝肉，蒜香粉丝蒸扇贝等等。但是最喜欢的还是最简单的清水煮扇贝。
煮扇贝时加少许盐，葱丝，姜丝用来去腥提味。注意不要煮熟了呀，半熟的状态最好！这样肉质最鲜嫩！ 用凉水浸出血水，用清水冲洗干净。
最后装盘就可以啦~我特别喜欢把扇贝肉全部铺在米饭上，然后用勺子舀着吃~味道好极啦~