沙葱怎么好吃？
我吃过的最好吃的沙葱，是自己做的！ 原料：新买的沙葱（刚发芽）、鸡蛋2个、面粉适量、盐少许。 做法如下： 1. 把沙子放在锅里煮，水要没过沙子。 （这里用的电饭锅，所以没加水） 2. 一直大火煮啊，锅开了之后再继续烧个5分钟左右。然后把沙子捞出来，剩下的汁就是糊了。放一边待用。
3. 两个鸡蛋打散，加入少许的盐搅匀。然后慢慢倒入面糊，一边倒一边用筷子搅拌，直到完全倒完并且变成光滑的面糊状。
4. 平底不沾锅烧热，抹一层薄薄的油防粘。舀一勺面糊，摊成一个直径约6公分的薄厚均匀的圆饼。 （我的锅不大，一次只能做一张。如果做得多可以分几次来做。）
5. 小火煎到面糊定型，并且表面起泡。然后翻面再煎，煎至两面金黄就可以盛盘了。 （我是先做好的生坯，在冰箱冷藏里静置了一个晚上，这样比较好下锅定型。）
6. 配着辣椒油、醋和酱油蘸着吃。香辣酥脆，比吃肉还过瘾！ 自己做的这个味道相当不错，值得一试～