什么火腿炒饭好吃?
个人最爱的火腿肠之一,是广州产的丽鲜牌火腿。 丽鲜这个品牌已经倒闭了,现在很难买到。但这款火腿真的很好吃! 用丽鲜火腿煮个简单汤面都超级棒。 但你要问我什么火腿最好吃,我肯定说不上来。因为每个人口味不同。 我只能给你说说哪个火腿比较常见、哪个火腿相对小众一些。 你根据这些去选择,应该能选到符合你口味的火腿。
一、大众类的火腿
1、双汇火腿 这应该是国内消费者认知度最高的火腿。用双汇火腿炒个鸡蛋都很香。价格也不贵。 虽然网上很多人说双汇的肉制品有问题,但我没吃出啥毛病(可能吃的不多);而且双汇这种大品牌,也不可能拿着自己的品牌信誉开玩笑。所以还是能买的。 但是双汇的火腿口感偏软,不太适合做炒饭。
2、凤祥火腿 这个牌子可能是被广告带起来的。毕竟以前看到它最多的地方就是超市的广告栏里... 但凤祥的口感很不错! 便宜又大碗。用来煮个米饭,加个青菜,再来个鸡蛋,完美~ 其实很多平价火腿都挺好吃的~ 像上面提到的凤祥和双汇,都是平价类里口碑不错的。
二、特色类的火腿
1、贵州肠旺肠 这个是在知乎上看到有人推荐的,说是他们那里最有名的特产。 百度了下,发现果然来头不小。是贵阳市三烤之首。 淘宝上有很多卖贵州肠旺的店。可以搜一下,挑评价最好的买即可。 一分钱一分货,贵总有它贵的道理。这肠确实不错。
2、内蒙古羊肉肠 这是我在内蒙吃到的一种手把肉(手把肉不是指的手指,是指用手把着羊肉串的肉)。味道超棒! 后来回到南方,一直没有找到合适的羊肉肠吃。 直到买了内蒙风味的涮羊肉后,配着那儿的羊肠一起吃,才终于解了我的相思之苦。 又香又有嚼劲。
3、台湾烤肠 台湾烤肠在很多商场都有卖的。价格也不算太贵。 买回来的烤肠蒸、炸、煎、炒都行。我最喜欢炸着吃。外面酥脆酥脆的,里面软嫩软嫩,带着一点韧性,嚼起来很有口感。