青菜汁面怎么做好吃？
1、准备食材。挂面一把，青菜（菠菜）适量，鸡蛋一个。 2、开水煮面，面煮熟后过冷水备用， 3、青菜洗净焯水，捞起切成碎末。 4、蛋液打散成蛋液，下锅摊成蛋皮，切细条。 5、所有材料放到一起，放少量生抽和盐调味，拌匀即可食用了。
6、是不是非常简单呢~ 这样一碗面做好了，有绿的青菜，淡黄的蛋皮，透亮的汤头，白净的面条...色香味俱全啊！ 一碗下肚，神清气爽！ 夏天来了，做个这样的汤面吃再好不过了，清清爽爽，不用担心热量高。
如果喜欢更有嚼劲的面条，可以用拳头轻轻捶打出面条中的空气，这样做出来的汤面口感会更好哦~