辣的菜有什么好吃的?
作为一个无辣不欢的人,我一定要强答一下这个题目! 首先,辣椒(椒辣)真的是世界上最有魔力的植物了!它能让一个从不吃辣的人立刻跪舔在它的裙下(比如我老婆,以前不吃任何辣的食物,现在……);它能让一个食辣多年的人从此和它说拜拜(比如我一个同学,四川人,常年吃辣,结果来内蒙古工作之后,特么的完全不能吃一点辣,嘴里面长了好几个泡泡,那痛苦的程度简直让人不敢相信啊!) 我曾经天真的以为,像我这样一个无辣不欢的人,这辈子跟辣椒肯定是密不可分了。后来偶然的机会,让我遇见了另一种更神奇的辣椒——朝天椒(小辣椒)。
朝天椒和普通的辣椒不一样,它不是作为香料使用的,而是作为调味料直接食用。虽然味道也很冲,但是相对而言要克制很多,而且只要不过量,一般不会出问题。最神奇的是,一次我吃了过量的小辣椒,竟然……拉肚子!这就很奇怪了,因为辣椒虽然是热带植物,但是耐寒性却很强,一般蔬菜在低温环境下都会冻坏,而辣椒却可以为你抵挡零下几十度的寒冬。但是它居然怕一种热带水果——榴莲。
自从知道这个小秘密以后,每次吃火锅或者麻辣烫的时候,我都必须来一盘小辣椒才能开心的吃下去呀~~所以题主说的对,没有辣椒的人生简直是白活了~~ 下面推荐一些我自己爱吃的辣味食物~~
首推就是各种火辣辣的小火锅啦~~
川妹子火锅底料 小锅 300g 淘宝搜这家店就能买到 价格:8元/袋 这个是我在内蒙能买到的性价比最高的火锅底料了,超好吃,而且也不贵。之前在网上看到有人推荐,说是内蒙人都在吃的火锅底料,于是我就买回来了。确实不错,强烈推荐。一个人吃上两袋都没问题。
蜀道香美食斋火锅蘸料 6.5元/袋 这个也超级棒,我一般都是拿着一个小碟,倒上点涮羊肉的麻酱,然后加入葱花、盐、胡椒粉、芝麻油、花生酱等调制而成。用这个蘸料吃荤菜或者素菜都好吃到爆啊~~
还有就是各种麻辣鲜香的小零食了啊!
风干牛肉干 250g 45元 这应该算是内蒙特产之一吧,特别有名。用牛后腿的肉制成的,吃起来有嚼劲,越嚼越香的那种。早上配着热豆浆,哇哦~美呆了。
手撕风干鹅 260g 60元 在超市买的,回来用水泡开就可以煮着吃或者是炒着吃。味道很不错呢,有点嚼劲。
豆干炒肉 40元 这个是在一家很有名的豆腐店买的,店里的豆腐都是新鲜做好的,非常好吃。老板人也非常好,给我们多送了好几包豆子。嘻嘻 还有一些不太辣的炒菜什么的。
剁椒鱼头 95元 这家是湖南人开的餐厅,里面的菜都很正宗,鱼头的做法也是我在内蒙吃到最为正宗的。喜欢酸辣口味的可以尝一尝。
香辣虾 107元 这家餐厅叫“刘老大”,在火车站附近。香辣虾是他们这里的特色,很多客人都爱死这道菜了,连壳都是红色的。爱吃虾的小伙伴们可千万不要错过了。