如何蒸肉包松软好吃？
2 准备好馅料，我用的猪肉馅（肥瘦比 3：7），加入葱花、姜末、胡椒粉、生抽、老抽、盐、鸡精，朝一个方向搅打至肉馅发黏。 注意：不要加太多调料，会有苦味。
3 面粉中慢慢加入清水和成面团，盖上盖子或盖上一层保鲜膜，醒半小时左右。（我用的是擀面杖帮忙，你懂的……）
4 面团醒得差不多的时候我们来做外皮，把切好的韭菜放入碗中，加入油、酱油、香油拌均匀了当馅料。 注意：韭菜一定不要用水洗！会发黄。
5 面团取出揉匀，分成大小相同的剂子，擀成薄片，尽量薄一些。 （我这个有点厚啊，大家千万不要学我！）
6 将馅料放在面片上，如包包子一样包起来。 注：因为我的馅料是已经调好味的，所以不用另加水或者高汤了。
7 包子生胚做好后就可以放蒸锅里蒸了，冷水开始加热，水开后计时，大概10分钟左右就可以了（时间到，可以打开盖子看一下，如果包子变胖变大就是熟了，可以直接起锅了）
8 最后可以在表面淋上适量的葱油或者色拉油，再撒点葱花更香哦～