红豆冰怎么做好吃？
1、准备好所有材料，牛奶和赤小豆要提前浸泡，我一般头天晚上泡上，第二天做；
2、将赤小豆和冰糖放入锅中，加清水熬至赤小豆熟透（我一般是熬了一个多小时），注意要多撇去浮沫； （ps.因为我要直接冰冻成块的，所以没有炒豆沙这个过程了哈）
3、倒入牛奶，开小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，直到全部融化混匀
4、加入椰浆，继续搅拌；
5、最后加入白砂糖搅匀即可。
6、装入容器里，最好用饭盒之类可以密封的容器，否则会很难清洗！
冷冻三小时后拿出来，就可以吃到冰冰凉凉又软糯的红豆冰啦～
小贴士： 我觉得这个冰很好吃的原因就是里面夹杂着小块的冰，吃起来口感特别好，而且不会很腻。如果不喜欢吃太凉的，可以把所有食材煮熟了再做（比如把椰浆用热水烫一下再倒进去）。