鸡翅为什么好吃？
说到鸡翅，那可真的是一道大菜了。鸡身上最好吃的部位，没有之一，炸的，烤的，卤的，炒的，炖的… 怎么做都好吃到飞起！ 所以今天分享几道鸡翅的特色做法，保证让你爱上吃鸡翅！ 第一道菜：菠萝咕咾虾球 用料：大虾、菠萝、胡萝卜、青椒、鸡蛋、淀粉、面包糠、番茄酱、生抽、白醋、白糖、胡椒粉、料酒 第二道菜：香辣鸡翅 用料：鸡翅中、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、香叶、桂皮、八角 第三道菜：啤酒鸡翅 用料：鸡翅、葱、姜、八角、花椒、老抽、生抽、啤酒
第四道菜：芋儿鸡翅煲 用料：鸡翅、芋儿、香菇、土豆、玉米、莲藕、山药、香葱、生姜 大厨教你做糖醋鸡翅 主要原料：鸡翅 中500克、大蒜适量、葱花适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、砂糖3汤匙、醋4汤匙、清水5汤匙、盐适量
第一步：首先我们准备配料，大蒜切成末，锅中烧油，油温五成热的时候加入一半的蒜末，爆香一下。 第二步：接着我们处理鸡翅，将鸡翅清洗干净以后，在表面划上花刀，这样更有利于入味，然后加入1茶匙食用油搅拌均匀，腌制20分钟 第三步：接下来开始煮酱汁，碗中加入2勺生抽、1勺老抽、3勺白砂糖提鲜、4勺陈醋（我喜欢酸甜口的）、5勺清水调匀备用 第四步：锅中烧水，水开后放入鸡翅焯水，水中加入少许的白酒去腥，焯好水后沥干水分备用
第五步：起锅热油，倒入剩下的蒜末爆香，然后加入鸡翅翻炒均匀，使鸡翅裹上蒜末的香味。 第六步：紧接着我们淋入调好的酱汁，开中火焖煮，中间记得翻炒一下，以免糊底。 第七步：等到锅中的汤汁渐渐变少，颜色也变成了亮亮的棕红色时，就可以出锅盛盘啦！ 最后我们撒上葱花作为点缀，这样一道色香味俱全的糖醋鸡翅就做好啦！