鲜银耳炖什么好吃？
一、木瓜银耳汤 准备食材如下：木瓜1个，银耳30克。
做法步骤如下： 将处理干净的银耳放入清水锅中蒸一个小时左右，待银耳完全软化后加入去皮切块的木瓜继续炖煮2个小时即可食用。 二、紫薯银耳汤 准备食材如下：紫薯1个，银耳半个（小）。
做法步骤如下： 将银耳用清水泡发，然后清洗干净，去掉根部，撕成小朵备用；紫薯削去外皮，冲洗干净，切成小块备用。 将银耳放在锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再改为文火慢慢煲，一小时后加入紫薯块，再煲一个小时后加糖调味饮用。 三、雪梨银耳汤 准备食材如下：雪梨1个，银耳半朵。
做法步骤如下： 用清水洗净银耳，除去杂质，撕成小块待用。 雪梨清洗干净后切成滚刀块。 如果想让汤品口感更好，可以将雪梨块放进锅里，加少许盐拌匀了腌一会儿。 把所有材料放进锅里面，加足清水，大火烧开后转小火慢慢炖1小时，炖制过程注意别糊底。 最后加入适量的冰糖调口味就可以啦！ 四、雪蛤银耳糖水 准备食材如下：玉竹5g，雪蛤5g，银耳5g。
做法步骤如下： 将所有食材用清水浸泡，玉竹泡至无硬心，雪蛤泡至柔软，银耳泡发后去掉根部。 把全部食材放入锅中，加水煎煮，煮至水沸后，再转小火熬半小时，最后调入适量红糖搅拌均匀即可食用。 五、牛奶银耳汤 准备食材如下：银耳30克，冰糖60克，牛奶200毫升。
做法步骤如下： 先将银耳用温水浸泡，待银耳充分发胀后，挑去杂质，清洗干净，并撕成小朵状。 汤锅上火，加适量清水、冰糖，先炖银耳，炖至银耳熟透，汤汁浓白时，再加入牛奶，搅匀后即可食用。 六、红豆银耳汤 准备食材如下：红豆300克，银耳2朵。
做法步骤如下： 红豆洗净，提前浸泡2个小时以上。 银耳用水泡发，洗净，摘除根部，撕成小朵。 所有食材放入电饭煲内，加水浸没食材，按煮饭程序煮熟即可。 小贴士：如果用电饭煲来炖汤，最好让食材的质地变软糯一些，口感会更好些。