兔肉火锅配什么菜好吃？
@我是子乐 说的兔八哥，哈哈. 先上图，这是昨天做的，因为家里没葱了所以没放。 这锅我买了两只兔子，砍成块儿，用凉水泡出血水。冷水下锅，撇去浮沫。加入三片姜和两个大葱白，一勺料酒。小火炖两个小时（高压锅的话一个半小时）至软烂，然后捞出来备用。 原汤滤渣待用。 火锅底料炒出香味儿，加入两瓶啤酒，一瓶白酒，两勺酱油，调成微辣口味的锅底。 我还准备了鲜香菇，金针菇，豆腐皮，香菜，豆芽。（蔬菜可以根据个人喜好准备哦～我用的都是平时做涮羊肉的标配） 所有食材准备好了就可以一锅端上来吃啦！
先说味道吧。嗯…这个火锅味道是绝对正宗的，就是那种可以喝到锅底味儿的那种。但是兔肉的肉质是比较嫩的好嚼，而且一点儿也不腥气。（我用的是冰鲜的兔腿和兔头，腥味儿不大）
吃完兔肉，可以往锅里下点面条，那滋味儿，棒棒哒。 最后说价钱，超市买的冻兔（其实应该说是冷兔）一斤是十四块钱，两个人吃一只也就够了，不过咱吃了两只呢。蔬菜什么的一共花了三百多，面筋、粉丝、丸子什么的也没少买呀。 所以最后算下来，两个人吃这个火锅，五百块钱够够的了。