大米做成什么好吃？
我大江苏的不皮（米皮）你吃过么，贼棒！ 大米做的最好的省份莫过于我们江苏了，从盐水鸭到蟹粉狮子头，从葱油饼到豆腐脑，无一不体现了我们对大米的尊重 要说最好吃的，我觉得是淮扬菜系里的三套鹅，其中一道就是芋艿烧鹅，这里面的主角除了鹅以外，大概就是芋头啦，我们这的芋头是有区别的，叫土芋头，比广东那边的芋头要大要硬一些，和肉一起炖，那叫一个香啊……
第二好吃的，我想想啊……嗯，拔丝山药可以算上一个吧，把山药切成滚刀块，锅里油炸金黄，配上糖炒的栗子一起吃，哇靠，美滋滋啊~~ 还有糖醋排骨、菠萝咕咾肉、酱猪蹄、狮子头、烤鸭等等，这些个都是大众耳熟能详的，我就不一一列举了 不过我最喜欢的，还是大米制作的糕点，特别是糯米制成的各种点心，糕团店是我们这里必不可少的，卖的最火爆的就要数条头糕和黄桥烧饼了，条头糕其实是用条头做的，不过现在都是用糯米做的，里面裹着豆沙，外面沾着白糖，一口咬下去，甜而不腻，软而清爽；黄桥烧饼则是由面粉鸡蛋芝麻酥油等调成面糊，在平底锅上烙制的薄皮酥饼，脆而不硬，香喷喷的。
对了，忘了说绿豆糕，绿豆糕也是用糯米做的，里面的馅料可以是赤豆或者是绿豆沙，口感很细腻，有点粘牙，不过我蛮喜欢这种嚼头的，绿豆饼则是用普通的面粉来做，里面塞满了绿豆沙，酥脆的面皮包裹着清凉的馅料，一口咬下去，好有夏天甜蜜的味道哟