香菇烧肉怎么烧好吃？
食材准备：五花肉500g、香菇6-8个、葱10g、姜10g 辅料：油适量、盐适量、冰糖2颗、生抽30ml、老抽5ml、豆瓣酱10g、八角1粒、桂皮1小块、香叶3片
一、做之前先把葱姜切块，香菇洗净
二、把切好的葱姜和香料一起放在冷水锅中，加少许料酒大火煮开，然后把五花肉放进去，煮出血沫后捞出冲洗干净备用
三、开始炒糖色，这是成功的关键哦！两颗冰糖，加入些许凉水放入锅里，小火慢慢融化，一定要不停搅动，不然会糊的~当锅内出现大量泡沫，颜色变成深褐色的时候，就快成功了
四、倒入处理干净的五花肉，迅速翻炒上色
五、加入生抽和老抽
六、倒入热水，没过食材，然后大火烧开，转中小火煲一个半小时左右
七、一个半小时后，放入豆瓣酱和切好的香菇，继续小火炖三十分钟
八、最后根据口味加入适量食盐调味即可
是不是超级简单呢！赶紧动手试一试吧~~