怎么煮板栗好吃又好剥？
1.先削皮，把板栗放进水里，加少许精盐，然后煮熟； 2.将熟栗子一切二或切三刀（切口朝下）后放入冰箱冷冻； 3.取出冷冻后的生栗子，不用解冻直接入锅煮5-8分钟后捞出沥干水分即可食用啦！
我煮的板栗是半生的，所以口感有些像蒸板栗，很粉绵。如果喜欢吃硬一点的，可以煮熟之后放冷冻室冻一个小时再拿出来吃。这样再烤一下，就是外脆内软了~ 不过呢，这个办法只适用于炒板栗哦！要是你喜欢煮板栗的话就不适合咯~~
下面这个方法就特别适合用来煮板栗了～ 首先还是把栗子和清水一起放入锅中大火煮沸，水开后转小火继续煮20分钟左右关火焖上十分钟就好了……
因为我没有电饭煲没办法用压力锅去煮栗子，只能普通电饭煲来煮，所以我煮的时间会比较久一点…大家可以根据自家电饭煲的功率调整时间。 注意！千万不要煮太久哦！不然会很难剥壳的呢。。。最后焖的时间也是根据自己家电饭锅的情况而定，十分钟左右差不多都熟了。
煮好的栗子只要不浸泡在水里就不会变黑哈～大家煮好后可以直接倒出来沥干水分然后马上剥壳装盘，或者放在厨房用纸上面吸干表面水分再剥也可以哒～