花干子怎么做好吃？
1、准备材料 花生，酱油，盐，白糖，辣椒油，味精（可不加）。 2、做法步骤 花生用清水浸泡，直到皮软，然后剥去外皮。锅中放适量清水和花生一起煮开，并不断搅拌，开锅后加入食盐和酱油调匀，再盖上盖子煮上五六分钟关火让花生浸泡在汤汁里慢慢入味。（可以放入冰箱过夜）
第二天取出泡好的花生米，淋上红辣椒油，撒上葱花拌匀即可食用。也可以根据个人口味适当增加调料的品种或数量。但要注意调料不宜过咸过辣。
3、贴士
①因酱油本身含盐，所以放盐要适量；
②最后加白糖的作用是提鲜，所以味道可根据个人喜好调整。如果喜欢口感更清爽些可不放；
③红辣椒油的做法请看我的另一篇回答→ 做椒盐花生时，掌握3个技巧，花椒和花生都能炸酥脆！
④如果一次吃不完，装盒放入冰箱冷藏保存，5天左右吃完最好。 做好的花生米是可以放进冰箱冷冻的，下次吃起来就更方便啦～