蛋挞微波炉怎么做好吃?
首先,你买的蛋挞皮是不是解冻过的啊?没解冻过的蛋液放微波炉里肯定要“爆炸”的。 其次,蛋挞皮有没有烤过啊?没有烤过的蛋挞皮放在微波炉里加热也会“爆炸”哦~ 所以呢,要先将买回来的蛋挞皮放进预热好的烤箱里,170度烤5分钟左右即可(时间温度根据烤箱性能和自身需求来调整)。烤完冷却后,去除表面硬皮,这样的蛋挞皮才会蓬松柔软。
接下来就是最关键的一步了!调馅儿!我一般都是调咸口的。在碟子底部铺上锡纸,然后把调好味的蛋挞液倒入其中,记得留下少许备用。然后入烤箱烤制,上下火180度烤20分钟左右就可以了(这个温度和时间要根据自家烤箱的性能和蛋挞皮的新鲜程度灵活调整)。
最后一步,趁热刷上一层蛋黄液,再洒上黑芝麻,搞定!金黄酥脆、香甜软糯的微波炉蛋挞就做好了啦~(≧≦)/~ 喜欢吃甜点的宝宝,可以在制作的过程中适量添加糖粉或者牛奶的哦~