鸡汤土豆粉怎么做好吃？
准备食材和配料 原料：鸡汤、鸡肉、香菇、山药、胡萝卜、土豆粉（或者宽粉）。 辅料：葱花、香菜、花生碎、花椒粉、辣椒面、白芝麻、腐乳、香油、生抽、醋各适量。
制作步骤 1.锅中烧热，放入两勺花生油，油热后加入葱姜爆香；然后依次加入山药，胡萝卜，香菇和鸡肉煸炒片刻；
2.接着加入适量清水，大火烧沸腾之后转成小火慢慢熬煮一个半小时左右。等汤汁变得浓白，肉质软烂就可以啦~
3.另外拿一个小碗，放两大勺面粉，加少量食盐和清水搅拌至无颗粒状，再下锅煮制成糊，这就是我们粉儿的灵魂——淀粉糊！
4.将事先泡好的粉丝(这里用的是宽粉)放入开水锅煮熟，捞出来滤干水分备用。
5.把煮好的粉丝放进刚刚熬好的汤里，撒上葱花和香菜，根据个人的口味添加适量胡椒粉、香油和盐。搅拌均匀之后就OK了！一碗香浓好喝的鸡汤土豆粉就做完啦！
小贴士 ①没有高汤用鸡架或者筒骨来熬白汤底也是棒棒的噢～
②我是因为喜欢喝酸辣口的所以就放了少许辣椒面和花椒粉，不能吃辣的同学可以省略不放。
③如果喜欢软糯的口感可以把切好的山药和胡萝卜先用开水焯烫一下~