冬粉鸭好吃吗?
在厦门,不管是街头巷尾的小店还是高大上的餐厅,你都能见到冬粉鸭的身影。但要说最好吃的,那还得是中山路老福州闽菜馆子——聚春园(现在叫榕树堂)。来一波回忆杀…… 这是上世纪80年代后期,我小时候在福州生活的记忆里,对这家饭店印象深刻。其实它就在新华路与解放大道交叉的十字路口,位置非常好找。
当时能去这里吃顿好饭是很奢侈的。我家住在台江,离这儿有好几公里远呢!妈妈领我们去,是因为我爸在这家饭店当会计。 进了大门,里面很有特色,整个大厅非常宽敞明亮,光线很好,中间是一张大圆桌,周围一圈是小方桌。桌子椅子都是深色的,看上去很古朴,让人感觉很舒服。
点了一道招牌菜“佛跳墙”,还有一道“烧卖”。那时我还没吃过烧卖,觉得很好奇,就把它和其他菜一起夹到碗里。一口咬下去,哇!满满的都是香菇、虾仁,特别香!当时觉得这顿饭吃得太值了! 后来长大了一点,有了自己的零花钱,就经常跟同学过来吃。记得一个暑假,我们俩次来都点同样的东西,竟然都吃完了。可见对我们这些小孩子来说,这东西有多美味。
时间过得真快,今年已经是2019年了。有一次和朋友聊天,说到这家店,发现大家都有同一种印象——“菜便宜、量又大、味道好!” 但如今再回福州,这家饭店已经不复从前。原来的大厅现在已经被隔成小间,生意也远没有以前那么好。我和朋友进去尝尝,发现价格比十几年前贵了不少,而且味道也没有记忆中的那么好了。上菜的速度也特别慢,让人感觉很不舒适。
不过话说回来,时代发展了,物价上涨了,饭店的经营也要跟上。这家饭店能继续经营到现在,也很不容易。毕竟它是很多老福州人的美食印记。