好吃的咸粥怎么做好吃？
我我我来回答！ 作为一个地地道道的福建人，早年的记忆里有很多和粥有关的味道。 喝过母亲亲手煮的芋艿粥、薏米粥；也喝过用地瓜熬的大锅饭，还有那甜到心里去的桂圆粥；后来去了外地读书，也曾在异乡喝过一碗皮蛋瘦肉粥温暖身心…… 关于粥，我的童年记忆里尽是美好。
但后来离开了家乡，来到大城市闯荡，却再没吃过那么美味的粥了——不是味道不好，而是做粥的人不再用心。 大酒店里的粥大多口味单调，营养丰盛但美味欠奉；小酒馆里的粥又太过油腻，搭配的小菜也不合口味；街边的粥摊虽然实惠，但却总是闻不到粥的香味儿…… 想来实在让人失望。 好在现在学会了做饭，偶尔也愿意花上一点心思去做一碗好粥。于是家附近的那家老字号粥铺就成了我经常光顾的地方，点上一碗鱼片粥或者皮蛋瘦肉粥，就着油条或者馒头，也能吃得心满意足。 但最好吃的粥，还是自己做的。
比如这道海鲜砂锅粥，用料简单、做法也不难，把米浸泡后倒入锅中熬煮，同时丢进虾、螃蟹等海产品以及姜蒜等配料，煮熟后调成自己喜欢的浓稠度即可。 吃咸粥当然少不了咸菜，福建本地人吃粥爱配芥菜，外地朋友可能会不习惯它的味道，但在本地，这是粥的最佳CP。 另外像花生、油条、葱花、胡椒粉这些辅料，可以根据个人喜好添减。
除了海鲜沙煲粥，这道白粥也是最值得推荐的，清淡开胃，老少皆宜。 煮粥的时候记得多放些水，把粥煮得稠一些，这样口感才会更好。 好了不啰嗦，直接上图。