鲫鱼那么好吃?

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我吃过最好吃的鲫鱼,是长江里野生的,在长江边长大的人应该知道,在长江里电鱼是很正常的,也经常看到有人在江中撒网捕鱼,我们这叫钓混子(钓到大的概率大),偶尔能碰到大鲤鱼、青鱼,最多的一次两条大青鱼,每条都有30多斤,不过这种大鱼现在已经是少之又少。

野生鲫鱼的肉质是非常好的,用韭菜花、青椒爆炒,那味道真不摆了!后来出去读书工作,到了外地,总觉得外面养的鲫鱼有一股腥味,很难吃,直到有一次和同学一起去钓鱼,在河边烧烤,自己烤的鱼实在难吃,突然想起小时候妈妈烧的鲫鱼的味道,瞬间泪目,这也许就是妈妈的味道吧…… 现在长大了,在异乡打拼,有了自己的家庭,偶尔也能吃到母亲做的菜,但是总是有遗憾,因为妈妈已经年纪大了,眼睛花了,炒菜的时候经常把盐炒得不能吃了,还要叮嘱我少放点……而我能给妈妈做点什么呢?每次回去总买很多她喜欢吃的食物,可当我离开家乡再去外地的时候,又开始想家,想母亲,想母亲做的饭菜…… 也许,我最想念的,不是那条河里的鱼,而是母亲亲手做的饭!

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