蛋羹里加什么好吃？
首先，鸡蛋最好用土鸡蛋（当然普通鸡蛋也可以），蛋清蛋黄分离，不能混入水或食用油及其他任何添加剂； 其次，碗底铺上蒸笼布（这个很重要哦，防止粘锅和弄脏碗）然后，打散的蛋液要均匀撒在蒸笼布上，不能太厚也不能太薄； 最后，蒸。一般20分钟左右就差不多了（具体还要看你的火力和容器大小）。
1、最经典——原味蒸鸡蛋 用最简单的原料做出最鲜美的食物，这就是原味蒸鸡蛋的魅力！吃的时候沾点酱油，鲜到掉眉毛~
2、创意升级——南瓜鸡蛋羹 南瓜中含有丰富的锌，有益皮肤和指甲健康，而且味道香甜，做成糕点孩子非常爱吃。
3、营养翻倍——牛奶鸡蛋羹 加些牛奶的鸡蛋羹更为细腻滑嫩，而且营养也更上一层楼。喜欢甜味的可以在蒸之前放适量糖。
4、美颜必备——红糖鸡蛋羹 一碗热腾腾的红糖鸡蛋羹下肚，全身都暖暖的，尤其适用于经期妇女。喜欢口感丰富的可以在蒸熟后捣碎冰糖食用。
5、早餐好选择——火腿鸡蛋羹 适合早上来不及做主食的时候，简单快手又营养满分。
6、补铁小能手——红枣核桃鸡蛋羹 补铁的效果更好，很适合孕妈妈和小朋友食用。
7、懒人版蒸蛋糕 不加面粉也能蒸出松软可口的蛋糕！对厨艺没有任何要求，手残党也轻松搞定！