怎么煮东瓜汤好吃？
冬瓜汤是夏天清热祛暑的常用汤品。下面介绍一下做法，很简单。 准备食材：嫩冬瓜500g、香葱2棵、生姜3片、鸡蛋1个 调料：盐适量、香油少许 步骤如下： 第一步：冬瓜去皮清洗干净，切成薄片备用；葱洗净切成葱花；姜削去外皮，切成细丝。
第二步：锅里加适量清水，加入姜丝，用大火煮开。 第三步：下冬瓜，煮大概10分钟左右。 第四步：加入适量食盐和葱，搅匀煮熟即可。 第五步：淋上少许香油，撒上葱花，一杯清香宜人的消暑靓汤就完成了！
Tips： ① 做冬瓜汤最好选用新鲜冬瓜，可以保持原汁原味。
② 为了口感更好，可以在清水中适当加些食用油，这样煮出来的汤会更清澈。
③ 由于维生素C很怕热，高温下很容易流失，所以熬汤不要时间太长哦~