香辣虾加什么好吃？
作为一个无辣不欢的人，对于香辣虾这道菜真的是爱至极！ 平时自己做的话，会放超多的辣椒和豆瓣酱，但是这样吃下来，嘴里发苦，容易上火，肠胃不好的时候还拉肚子…… 所以这次做香辣虾，我换了种做法，只放了少量的郫县豆瓣酱，最后吃起来却惊艳极了~
食材准备：大虾、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、干辣椒、生抽、白糖、香油 第一步：清洗大虾 把买回来的大虾清洗干净后，去掉虾须、虾脑，用牙签挑出虾仁里的沙线 第二步：炒制大虾 热锅凉油，放入处理好的大虾，中小火慢慢煎至两面变色盛出 第三步：爆香辅料 另起锅，放大葱姜片爆香，之后放入切好的蒜片和干辣椒段，再倒入花椒粒，小火炸香 第四步：加入调料 往锅里放少许的郫县豆瓣酱，用筷子搅拌均匀，然后倒入生抽+白糖，再次拌匀 第五步：完成 最后把煎好得大虾倒进去，翻炒均匀，使每一个大虾都裹上一层酱汁，然后就可以出锅啦~~ 这样做出来的香辣虾，真的绝了！又麻又辣，口感鲜嫩，就连虾壳都是酥脆酥脆的~~~ 爱了爱了~