熏鸡怎么烧好吃？
我做的这个做法比较简单，但是非常好吃！ 准备用料：新鲜鸡翅、八角、桂皮、香叶、草果、白芷、当归、小茴香、山楂干、豆蔻、干辣椒、花椒、生抽、老抽、白砂糖、食盐、白酒。（香料不用准备太多，适量就行）
1、首先把新鲜的鸡翅中清洗干净，然后再倒入锅中，加入足量清水，冷水浸泡出血水。（这一步非常重要，一定要冲洗干净）
2、接下来就是重要的香料部分了，先把八角掰碎，然后和其他的香料一起放入香料盒中备用。
3、锅中放油，油温烧至七成热时，下入处理好的鸡翅，用筷子来回翻动，炸至表面金黄，并且微微有焦斑，捞出控油待用。（这里也可以直接煎熟，但是油炸过后会更香一些哦~）
4、锅里留少许底油，放入两勺白糖，开小火慢慢炒制白糖融化并呈焦黄色状态。
5、接着马上倒入炸好的鸡翅，快速翻炒上色后，依次调入生抽、老抽、白酒、白砂糖和盐调味。
6、最后盖上盖子，转中火焖煮8分钟左右，至汁水收干即可出锅装盘。 一盘色香味俱全的蜜汁叉烧就做好啦！你学会了吗？