排骨跟什么做好吃?
排骨很好吃的,跟我做吧! 首先准备食材:新鲜排骨三斤,玉米两个,胡萝卜一个,生姜四片,葱结一个(或者大葱白两段),冰糖十几颗,食用油、盐适量 第一步:将新鲜的排骨清洗干净,冷水下锅煮出血水,捞出沥干备用; 第二步:将胡萝卜削皮切块,玉米砍成小段,生姜切片,香葱打结(或者只用葱段)备好; 第三步:锅中放适量食用油烧热,下冰糖炒出糖色,放入排骨翻炒上色; 第四步:加入开水没过排骨,同时放入切好的玉米、胡萝卜和葱姜,小火焖煮一个小时 第五步:待汤汁收浓,排骨熟透后,调入适量食盐拌匀,即可装盘享用啦~ 这样烧出来的排骨又香又烂,特别好吃哦~我一般是电压力锅压1个小时,然后用砂锅再收汁儿,味道更好呢~~