蟹黄配什么好吃？
咸蛋黄配豆腐煲特别好，以前看到饭店里有人吃，回家后自己试了一下，真的很好吃 原料：内酯豆腐一块、咸蛋黄三个、葱花适量（可无） 做法：
1. 内酯豆腐划成小块，放到煲里；咸蛋黄用微波炉加热2分钟打散成糊状；香葱切成葱花备用；
2. 往煲里浇入少量开水，不要太多，以免汤汁太稀；加入一匙生抽和一匙老抽（用来调颜色），调成自己喜欢的酱汁味道；
3. 把咸蛋黄糊均匀铺到豆腐上，小火煮5分钟左右，让咸蛋黄入味儿；最后撒上葱花点缀即可。 小贴士：
1. 如果觉得咸蛋黄的味道比较淡，可以往里面加点白糖或味精提鲜。但不要放盐，因为咸蛋黄已经有咸味了。
2. 在浇入开水的过程中，如果发现水少了，可以再酌量添加一些开水。总之，水量不要过多，以刚没过食材为宜。
3. 这个食谱中的调料比较少，主要在于发挥咸蛋黄本身的香味，所以不建议放太多其他的味道较重的调味料。如果口味较重，可以把生抽和老抽的量适当增加，或者出锅后拌点鸡精或味精。