哪些生鱼片好吃?

尉迟睿文尉迟睿文最佳答案最佳答案

我吃过很多生鱼片,可以推荐几个地方。 刺身是日本人发明的,当然首推日本; 京都的松本清张文部省指定餐厅“和泉堂”,这里的鱼生刺身非常新鲜,蘸料也是传统的姜芥辣酱油; 东京都立川市的大川店,这家店距离成田机场只要15分钟车程,飞机落下来就能吃到新鲜的鱼生,不过价格也很美丽,一条鲤鱼生就要2000日元(约合130元人民币);

除了日本之外,泰国也是吃生鱼片的圣地之一,特别是曼谷的The House on Sathorn这间餐厅,供应泰式蒸鱼与鱼生,在曼谷值得一试; 香港也有一家叫“Happiness 365”的鱼生专门店,这里的花胶鱼生、糯米鱼生以及三文鱼鱼生都很受欢迎,价格也不贵; 美国旧金山也有很好的日式鱼生,比如“Sushi By Moonlight”,在这里可以吃最鲜美的金枪鱼鱼生,配特殊的姜末酱汁。

下面推荐几家比较“平价”的生鱼片店: 北京的“老北京涮羊肉”,别被这个名字骗了,这是一家纯正的广东海鲜酒楼,价格便宜,生鱼片很入味; 重庆的“巴将军火锅食府”,这家火锅店的鱼生片用青花椒和辣椒圈做辅料,麻麻辣辣很是过瘾; 西安的“小寨西路烤鸭店”,别看名字跟烤鸭有关,其实这里的鱼头锅相当有名,鱼生也很新鲜; 杭州的“悦轩海鲜坊”,这里提供各种口味的鱼生,喜欢重口味的建议试试麻辣小龙虾鱼生。

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