广椒怎么做好吃?

罗嵩舰罗嵩舰最佳答案最佳答案

我的天呐!这是我能答的题目吗?!我可太爱了,作为四川人,简直无法离开它好吗。 先放图证明我爱它有多深 做法也超级简单啊,我喜欢干煸的,所以是直接把辣椒切了爆香么哈哈…

1.锅里放入适量花生油(比炒菜稍微多一点点),烧热后加入切好的干椒段和碎蒜爆香

2.爆出香味后倒入处理好的仔姜丝(姜切丝然后浸泡在清水里待用),快速爆炒两分钟

3.加入一大勺豆瓣酱和一勺剁辣椒继续炒出香味

4.最后倒入处理好的青椒块,快速翻炒片刻就可以出锅啦~ 这样炒出来的辣味特别过瘾,而且红油汪汪的,保证让你胃口大开!

对了,我在炒这个的时候没放盐哦,豆瓣酱和剁辣椒都有咸味的呢~ 一盘美味又简单的香辣脆甜的广椒炒肉就出来啦~~~~~~ 你们一定要试试啊!绝对好吃到爆~

索馨蕤索馨蕤优质答主

青红柿子椒5个、虾皮50克、鸡蛋5个、玉米面50克、生抽1大勺、香油1小勺。

1、青红柿子椒去蒂去籽洗净后切成条,鸡蛋磕入碗中搅打均匀,虾皮洗净后用温水浸泡10分钟,将浸泡后的虾皮控干水分,放入切好的柿子椒条中。

2、依次放入玉米面、生抽和香油搅拌均匀,将拌好的馅料放入铺了笼布的笼屉上。

3、锅中放入适量水,将笼屉放入锅中大火蒸5分钟,改中小火蒸20分钟。

4、蒸至最后5分钟将打好的鸡蛋液均匀的淋入柿子椒馅料中,用中小火蒸至鸡蛋熟透即可。

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