麻酱怎么解好吃?
1、买回来的麻酱是已经调好的,所以首先我们要做的就是把它稀释一下,加入白糖和醋可以中和一下其中的咸味(不过我觉得加了糖的麻酱反而更咸一点……),搅拌均匀之后,放置半小时左右,让味道充分融合;
2、黄瓜削去外皮(留着外皮口感更好!),切成细丝,香菜洗净切碎备用 ;
3、调好的酱汁里面继续加入花生酱(如果不喜欢吃花生也可以不加哦~),芝麻酱,辣椒油,生抽,醋和香油,调成糊状后,把切好的黄瓜和香菜放进去,抓匀即可食用啦~
小建议 :
1、如果喜欢清爽点的口味,可以少放点花生酱或者不放,我是因为喜欢花生香香的口感所以才放的~
2、其实用凉开水或者冰水拌都挺好的,我用的是矿泉水,也没问题啦(^o^)~
3、各种佐料的添加顺序没有严格的要求,按照个人喜好来加就可以啦~
4、这个麻酱料可以做个打底啊什么的,特别万能,以后做凉拌菜都可以用这个调料汁儿啦~