桂圆莲子好吃吗？
作为闽南人，我应该来回答这个问题！ 桂圆即龙眼，是南方常见水果之一，有“南国珍品”之称；莲子则是水生植物莲的果实。这两玩意儿炖在一起，那叫一个香啊~ 我就挺喜欢吃桂圆莲子的，尤其是夏天的时候，买一些回来炖着喝，清热泻火、养血安神，那感觉不要太好哦^_^
不过要注意的是，这两样东西都属温热补阳之物，所以湿热体质的人可不能贪嘴哦…… 话说回来，桂圆莲子汤究竟应该怎么煮呢？其实也蛮简单的： 第一步：把干桂圆剥去外壳，留下果仁备用（带壳煮汤可以防止营养流失） 第二步：准备好冷水，放入洗净的莲子，大火烧开后，转小火慢慢熬。（这里用冷水可以更好入味） 第三步：大概半小时左右，莲子变软并充分入味后，加入切好的桂圆（注意不要直接倒入，以免溅起烫伤） 第四步：盖上盖子，小火焖10分钟左右就可以啦！ 最后盛出来撒上些许白芝麻，好看又好吃的桂圆莲子汤就可以开吃啦！ 除了直接食用外，也可以做成饮料冰镇一下，口味更佳哦～ 另外，因为桂圆和莲子都是温性食物，所以两者搭配不会上火，大家可以放心食用。不过如果体内热重于湿，出现口干舌燥、大便干燥的现象，就要停吃了哦…