娇娇鱼好吃吗？
第一次知道娇娇鱼是在知乎，有个问题是这样问的“为什么东北菜馆的锅包肉里总是放好多香菜”。 当时看到这个问题的标题就挺有意思的，点进去一看原来是这样的.... 这题我会！作为土生土长的东北人，家里做菜是绝对不会放香菜的（除了包饺子），所以我知道大多数南方朋友是不爱吃香菜的，但也不是所有北方人都能接受香菜的味道，就像我奶奶虽然来自辽宁丹东，但是特别讨厌吃香菜，一看到碗里有了香菜就不吃了。所以我一直很好奇这么一个有争议性的食材到底应该怎么做才能做到让大部分人都不排斥呢？
后来机缘巧合之下在沈阳一家很小的火锅店里面吃了顿火锅，锅底里面居然有香菜！而且我不吃香菜的朋友吃了之后也赞不绝口，从此知道了什么是“娇娇鱼”~
其实所谓的娇娇鱼就是用清水、淀粉和新鲜猪肉调成汁儿，然后把调好的汁儿下锅煮成糊状，盛出来之后上面会浮着一层鲜红的辣椒油，然后拌上葱花或者韭菜碎（这个根据个人口味而定），吃的时候调好味儿盛到碗里就可以啦～是不是超级简单！
推荐大家试试，真的超好吃的~~