绿豆饼哪家好吃？
这个我可太有发言权了！ 作为在福建待了四年的广东人，绿豆饼可以说是来福建必吃的小吃了（除了海鲜）！ 虽然做法看起来简单，但想要做出皮酥馅香的绿豆饼可是需要一点技巧的~ 据我说知，目前市面上卖的绿豆饼有两种，一种是像点心一样酥脆的绿豆饼，另一种是软绵绵的绿豆饼。
其实这两种绿豆饼的制作方法是有区别的！第一种是要先把绿豆磨成沙，然后跟牛奶、炼乳混合在一起，用油酥面做外皮，这样炸出来的绿豆饼才会皮脆馅香。而第二种则是直接和面，把面团擀成饼，再包上绿豆泥做成饼状，开水上锅蒸熟就可以了。因为不用油炸，所以第二种做的绿豆饼会更加清爽一点。
我吃的最多的就是第二种，毕竟油腻腻的第一种实在很难顶啊....不过要说最好吃的绿豆饼，那我还真是有一家店要推荐给你们——厦门的“林记花生汤”，他家除了卖花生汤外，还有绿豆汤、红豆汤、仙草蜜等等，味道都是一绝哦～ 而且价格还很公道，一块两块一块的买着吃完全不会肉疼哦！