生姜做什么好吃？
1、姜撞奶 鲜牛奶加热至流质，加糖搅匀冷却到温热时入姜汁搅拌，倒入碗中密封好，等待凝固即可食用。 味道香浓软糯，滑嫩可口，余味悠长，让人吃了就停不下来~
2、红糖姜茶 用热水冲泡开，满屋都弥漫着怡人的香甜味儿～ 泡久了会有一股红糖的浓香和姜汁的鲜味进入茶汤中，一口下去回味无穷！
3、蛋炒饭 在蛋液中加入葱花、姜末、生抽和食盐调在一起备用；锅内热油，放入打散的鸡蛋液炒熟备用；重新起锅热油，放少许花椒粉和切好的姜丝爆香，然后加入米饭翻炒均匀，最后撒上一把葱花就可以出锅啦！ 一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了！金灿灿的口感蓬松酥脆，粒粒分明，搭配酸奶一起吃超棒！
4、糖醋排骨 用清水将排骨清洗干净后冷水下锅，焯出血沫捞出冲洗干净。锅内再次烧水，将排骨放入锅中，加入葱段、姜片和料酒大火烧开，再转小火慢慢炖煮，直到筷子可以轻松戳穿排骨为止。 将炖好的排骨放在碗里，均匀地撒上白糖、白醋和老抽，再摆上几滴香菜叶做装饰，美味又好看的糖醋排骨就完成了！
5、香辣虾 新鲜大虾清洗干净后挑去虾线，锅里倒油烧热，下入葱、姜和大蒜爆香，再倒入剁碎的辣椒酱、豆瓣酱和火锅底料一起炒出红油，随后倒入处理好的大虾，加盐、糖和生抽调味，等到大虾变色入味就可以关火盛盘啦！ Q弹爽滑的大虾配上香辣开胃的汤汁，一口咬下去就疯狂飙汁！ 对了，别忘记蘸着汤汁吃更香哦！
6、薯片鸡翅 先把鸡翅两面划几刀方便入味，然后用料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉和盐抓匀腌制两三个小时。 把两个鸡蛋打入碗中搅散，再加入面包糠和适量清水调成糊状，锅中加油烧至五成热时，将腌好的鸡翅裹上一层煳后下入油锅炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。
炸熟的鸡翅放在盘中，趁热淋上自制的辣椒油，撒一把白芝麻点缀增香，酥脆诱人、咸香味美的薯片鸡翅就做好啦！ 小贴士： ①油炸食品热量高，减肥的小伙伴慎吃！
②做脆皮炸鸡的时候，用全蛋液和面粉调制成的糊更容易让食物酥松软糯。