大闸蟹海蟹哪个好吃？
首先，从营养价值上来说，梭子蟹和螃蟹没有区别，都含有人体必需的氨基酸、蛋白质、无机盐等营养成分；同时，由于它们体内含有胺基酸，所以也富含动物蛋白质。 其次，从药用价值上来看，李时珍在《本草纲目》中这样记载：“砂罐一个，内垫竹片，投江蟹于内，用水煮之。其汁如琥珀色，可饮服，有止渴、健脾、补阴之功”，可见食用螃蟹的药用价值还是比较高的。
最后，从口感上来讲，螃蟹属淡水水产品，肉质细腻肥厚；而梭子蟹属于海水产品，它虽然肉质鲜嫩，但吃起来总有腥味，所以在烹饪时一定要多放些姜去腥，还可以放入适量料酒、醋和白糖调调味。 从价格上来比较，通常一斤螃蟹的价格大约在50元左右，而同样一斤重的梭子蟹价格则在120元甚至更高一些。如果喜欢吃蟹，又想节省开支的话，建议选购梭子蟹。 如果觉得每次吃蟹都剥壳很麻烦，可以将买回来的梭子蟹直接放到锅里煮熟，然后连壳带肉一起嚼着吃，这样既省事又方便。如果喜欢口味重一点的人，可以在煮的时候加入少许豆瓣酱或辣椒酱提味。
不过有些人对海鲜是有过敏反应的，一旦误食很可能出现呕吐、腹泻等情况。为此小编建议大家，如果在选购过程中发现螃蟹有腐烂迹象或者已经变质，千万不要为了省钱而买来食用，以免危害健康。