怎么烧笋好吃？
油焖笋 原料： 春笋500g、生抽2勺、老抽1勺、白糖少量、植物油适量 做法步骤： 第①步，春笋去皮切成小滚刀块备用； 第②步，起锅热油，放入切好的春笋，煎至两面微黄； 第③步，加入开水，水量没过春笋，大火烧开转中小火炖30-40分钟左右至汤汁浓稠； 第④步，调入生抽2勺、老抽1勺、白糖少许提鲜，小火熬至汤汁浓稠、甜度适宜即可关火盛盘。 一道鲜嫩多汁的油焖笋就做好啦！ 用小火慢慢地把春笋焖入味儿是这道菜的关键， 这样烧出来的竹笋口感鲜嫩、味道香醇 ~喜欢软烂一点的口感就多焖一会儿哦~
小提醒： 因为这次做的油焖笋咸度恰好，所以在制作过程中没有额外添加食盐了哟～如果咸度不合适，可以适当添加一勺食用盐进行调味。 另外，有些朋友可能喜欢吃辣。这里分享一个简单的小诀窍——在切好的春笋上撒适量胡椒粉，然后拌均匀腌制10分钟以上，再下锅烹制，吃起来就是香辣可口又过瘾的哦！ 想吃更过瘾一些的，可以直接在锅中加入干辣椒和花椒一起煮哟~~ 这样做出来，保证让你胃口大开！